BARBEKÜ SOS TARİFİ ARAYANLAR , GELDİM!

Merhabalar Bu benim ilk yazım. İlk yazımda çok işe yarayan bir şey olsun istedim :)Barbekü sos sevenler arayıp da bulamayanlar içiiiinnn Süper tarifim ile geliyorum. Hem de çok çok çok kolay.
Malzeme listemiz çok uzun sayılmaz
1 büyük soğan
2 diş sarmısak
Domotes sosu/rendesi* çok ilginç konserve dometes'de antioksidan oranı daha yüksekmiş; domates yüksek ısıya maruz kalınca böyle bir effect oluyormuş
2 yemek kaşığı biber salçası* domates salçası da olur çok farketmez
Çeyrek fincan su
Çeyrek fincan pekmez
1/3 fincan elma sirkesi
1 tutam karabiber * her zaman taze çekilmiş diyorum ben:)

Ben her zaman önce tavamı bir güzel ısıtırım sonra mis gibi zeytinyağımı eklerim.Sonra ince ince, minik minik doğradığım soğancık ve sarmısakcıkları tavaya atarım. Burada cosss diye bir ses çıkar o sesi severim. Soğanlar bir güzel pembe pembe olur.Sonra hazır paket domates püresini dökerim malum kış zaten güzel domates yok gibi bir şey. sonra kavurmaya devam ederim ve salçamı suyla sıvılaştırır onu da eklerim.Oh mis gibi koktu.A unutmadan hemen elma sirkemi döktüm gene cosladı.Biraz daha karıştırıp pekmezimi ekledim. Güzelll. Taze çekilmiş karabiber ve azıcık tuzumuzu da ilave ettik mi şahane sosum hazır.

Tariflerimi yazma fikri yeni geldi. En kısa zamanda barbekü sosumu fotolayıp koymaya çalışacağım. Bu arada bence bu sosa kızarmış tavuk, kızarmış patates de fena olmaz. En kısa zamanda sihirli tavuk tarifimi de paylaşacağım.